Pork Stir-Fry with Broccoli and Rice

Ingredients

• Pork200 g
• Rice1 cup (200 g)
• Garlic1 clove (3 g)
• Broccoli1 cup (90 g)
• Oil2 teaspoon (10 ml)

Instructions

1. 1

   Step 1

   For this recipe you need cooked rice.

2. 2

   Step 2

   Salpimentar la carne de cerdo a gusto y cortar en piezas de un bocado. Mientras tanto, calentar la mitad del aceite en una olla a fuego fuerte.

3. 3

   Step 3

   Una vez caliente, agregar el cerdo y dorar por ambos lados durante 4 minutos a fuego medio.

4. 4

   Step 4

   Picar el ajo y separar los tallos del brócoli. Agregar a la sartén con el cerdo, salpimentar a gusto y remover.

5. 5

   Step 5

   Tapar, bajar el fuego a medio-bajo y dejar cocinar durante 8-10 minutos, hasta que esté a punto.

6. 6

   Step 6

   En un plato servir el arroz cocido y, por encima, agregar el salteado de cerdo con brócoli.

7. 7

   Step 7

   Aderezar con el resto de aceite y rectificar de sazón.

Diet and Allergen Guide

Meal Prep and Storage

Make it easier to prep ahead

Pork Stir-Fry with Broccoli and Rice can usually be portioned into airtight containers and refrigerated for 2 to 4 days depending on the ingredients used.